Filetes de pescada com banana

Name: Filetes de pescada com banana
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de filetes de pescada congelados; Sal; Pimenta; 1 limão; 2 bananas; 2 colheres (sopa) de farinha; 0,5 dl de óleo; 40 g de margarina; 2,5 dl de leite; Noz moscada; Fatias finas de fiambre; Pão ralado

Prato Principal

Muito Fácil

55 min

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Tempere os filetes de pescada com sal, pimenta e sumo de limão. Deixe descongelar. Descasque as bananas, corte-as ao meio e novamente ao meio no sentido do comprimento. Passe os filetes de pescada por metade de farinha, sacudindo bem o excesso.
Numa frigideira leve ao lume o óleo, deixe aquecer e aloure aí os filetes de ambos os lados. Retire, coloque num tabuleiro de forno e reserve. Num tachinho, derreta a margarina, junte a restante farinha, mexa e regue com o leite.
Deixe engrossar um pouco, mexendo sempre. Tempere com sal, pimenta e noz moscada. Coloque as fatias de fiambre sobre os filetes, regue com o molho e, por cima, disponha as bananas. Polvilhe com pão ralado e leve a alourar no forno. Acompanhe com feijão verde ou brócolos cozidos.