Petitchef

Filetes de pescada com banana

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g de filetes de pescada congelados

Sal


1 limão


2 colheres (sopa) de farinha

0,5 dl de óleo

40 g de margarina

2,5 dl de leite

Noz moscada

Fatias finas de fiambre

Pão ralado

Preparação

  • Tempere os filetes de pescada com sal, pimenta e sumo de limão. Deixe descongelar. Descasque as bananas, corte-as ao meio e novamente ao meio no sentido do comprimento. Passe os filetes de pescada por metade de farinha, sacudindo bem o excesso.
  • Numa frigideira leve ao lume o óleo, deixe aquecer e aloure aí os filetes de ambos os lados. Retire, coloque num tabuleiro de forno e reserve. Num tachinho, derreta a margarina, junte a restante farinha, mexa e regue com o leite.
  • Deixe engrossar um pouco, mexendo sempre. Tempere com sal, pimenta e noz moscada. Coloque as fatias de fiambre sobre os filetes, regue com o molho e, por cima, disponha as bananas. Polvilhe com pão ralado e leve a alourar no forno. Acompanhe com feijão verde ou brócolos cozidos.





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