O peixe com molho verde do hideo

Ingredientes

Filé de Pescada ao Molho Verde:

• 01 kg de Filés de Pescada
• Alho, Sal e Pimenta a gosto
• Suco de 1/2 limão

Para Empanar:

• 01 xícara de chá de trigo
• 01 xícara de chá de amido de milho
• 01 xícara de chá de fubá amarelo

I - Molho tipo Pesto de Brócoli:

• 01 dente de alho
• 30 g de pinólis
• 100ml de azeite
• 01 xícara de brócolis passado na água quente com sal
• Sal e Pimenta a Gosto
• 25 g de parmesão ralado

II - Molho Branco Calabresa:

• 02 colheres de sopa de cebla ralada
• 02 colheres de sopa de calabresa picadinha e frita
• 01 colher de sopa rasa de amido de milho
• 02 xícaras de chá de leite
• Sal e noz moscada em pó a gosto