Petitchef

O Peixe com Molho Verde do Hideo

Prato Principal
8 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Filé de Pescada ao Molho Verde:

Para Empanar:

I - Molho tipo Pesto de Brócoli:

II - Molho Branco Calabresa:

Preparação

  • Tempere os filés e deixe marinar por 30 minutos. Misture as farinhas, empane os filés e frite em óleo quente.
  • I - Molho tipo Pesto de Brócoli:
    Triture os ingredientes com o processador ou com o pulsar do liquidificador e misture o azeite formando um creme.
  • II - Molho Branco Calabresa:
    Frite a cebola no óleo da calabresa, junte o leite já misturado com o amido e mexa até incorpar. Acerte o sal, coloque a noz moscada. Misture I e II e sirva acompanhando o peixe.

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Peixe gratinado fácil



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O Peixe com Molho Verde do Hideo, foto 1
O Peixe com Molho Verde do Hideo, foto 2

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