Petitchef

Peixe ao molho de melão

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
6 filés de pescada branca

1/2 melão pequeno

Suco de 1 limão

1 colher (chá) de amido de milho

1/2 cebola

1 colher (sopa) de salsinha picada

1 colher (sopa) de margarina light

Sal e pimenta do reino à gosto

-1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

Preparação

  • Tempere os filés de pescada cm sal e pimenta.Grelhe no azeite e reserve.Corte o melão ao meio.Use o boleador e faça várias bolinhas.
  • Com o restante do melão, coloque em um liquidificador e bata juntamente com o suco de limão.
  • Derreta a margarina em uma panela, acrescente a mistura batida, o vinho e cozinhe, mexendo sempre até engrossar.Sirva o peixe com o molho, e com as bolinhas de melão para enfeitar.

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