Peixe ao molho de melão

Name: Peixe ao molho de melão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 filés de pescada branca; 1/2 melão pequeno; Suco de 1 limão; 1 colher (chá) de amido de milho; 1/2 cebola; 1 colher (sopa) de salsinha picada; 1 colher (sopa) de margarina light; Sal e pimenta do reino à gosto; -1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

Prato Principal

6 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

6 filés de pescada branca
1/2 melão pequeno
Suco de 1 limão
1 colher (chá) de amido de milho
1/2 cebola
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de margarina light
Sal e pimenta do reino à gosto
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

Preparação

Tempere os filés de pescada cm sal e pimenta.Grelhe no azeite e reserve.Corte o melão ao meio.Use o boleador e faça várias bolinhas.
Com o restante do melão, coloque em um liquidificador e bata juntamente com o suco de limão.
Derreta a margarina em uma panela, acrescente a mistura batida, o vinho e cozinhe, mexendo sempre até engrossar.Sirva o peixe com o molho, e com as bolinhas de melão para enfeitar.

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