Petitchef

Empadão de arroz com peixe

Prato Principal
6 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de abobora cozida

5 postas de pescada

4 camarões grandes

2 colheres sopa de farinha de trigo s/ fermento

4 colheres sopa de pão ralado


sal, pimenta q.b.

coentros picados

1 cebola

2 dentes de alho

4 colheres sopa de calda tomate

2 dl vinho branco

azeite e margarina q.b.

sumo de limão

1/2 pacote de natas

Preparação

  • Começar por cozer a abóbora, a pescada e o camarão em água temperada com sal, tudo junto.
  • Escorrer bem a abóbora, esmagar com um garfo. Retirar as espinhas e a pele á pescada, descascar os camarões e parti-los aos bocadinhos.
  • Misturar tudo muito bem até obter uma massa homogenea, juntar os ovos inteiros , os coentros picados, o pão ralado e a farinha, misturar bem, temperar com sal e pimenta e um pouco de sumo de limão. Reservar.

Fotos

Empadão de Arroz com Peixe, foto 1Empadão de Arroz com Peixe, foto 2




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