Começar por cozer a abóbora, a pescada e o camarão em água temperada com sal, tudo junto.
Escorrer bem a abóbora, esmagar com um garfo. Retirar as espinhas e a pele á pescada, descascar os camarões e parti-los aos bocadinhos.
Misturar tudo muito bem até obter uma massa homogenea, juntar os ovos inteiros , os coentros picados, o pão ralado e a farinha, misturar bem, temperar com sal e pimenta e um pouco de sumo de limão. Reservar.
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