Petitchef

Pescada em papelote

Prato Principal
4 porções
5 min
30 min
Médio

Ingredientes

4

Preparação

  • Depois do peixe arranjado, tempere-o com sal pimenta e sumo de limão.
    Numa taça misture a cebola picada, alhos picados, a mistura de salsa e coentros, o caldo de peixe, o vinho branco, o azeite, o colorau, a folha de louro partida aos bocados, tempere com um pouco de pimenta moída na altura e um pouco de sal, envolva tudo muito bem.
    Corte 2 rectângulos de papel de alumínio bem grandes.
    Coloque uma das folhas num pirex que possa ir ao forno e unte-o com margarina.
    Ponha sobre o papel as postas de peixe e divida o molho pelas 4 postas.
    Sobre cada posta ponha nozinhas de margarina.
    Cubra com muito cuidado com o outro rectângulo de alumínio, feche muito bem em volta de modo a não furar as folhas e ficar bem fechado.
    Leve a cozer em forno quente cerca de 30 minutos.
    Depois de cozido sirva abrindo as folhas na mesa.
    Acompanhe com batatas cozidas, legumes cozidos, ou puré de batata

Perguntas:



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Comentários dos membros:

26/03/2013

Recita saudável e apetitosa

24/02/2013

Maravilloso

13/10/2011

Eu gosto é bom


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