Pescada no tacho

Preparação

• Corte a cebola em rodelas e coloque no fundo do tacho.
• Coloque o pimento em tiras e o tomate em rodelas e leve ao lume a refogar.
• Deite o vinho branco, rectifique o tempero e coloque as postas de pescada.
• Deixe cozer, vire com cuidado para não desmanchar as postas e deixe cozer do outro lado.
• Sirva acompanhada de batata cozida, de preferência com pele porque ficam mais saborosas.