Lombos de pescada com molho cremoso

Ingredientes

• 4 lombos de pescada
• 1 limão
• 1,5 dl de vinho branco
• 1 cebola
• 1 raminho de oregãos e de salsa
• 1,5 dl de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 laranja
• 3 gemas
• sal e pimenta q.b.
• arroz branco e grelos para acompanhar