Lombinhos de pescada de fricassé

Ingredientes

• 4 lombinhos de pescada
• 1 cebola
• 100ml de vinho branco
• 150 ml de água
• 1 colher de sopa de farinha
• sal e pimenta q.b.
• azeite
• 1 gema
• sumo de 1/2 limão
• salsa picada