Petitchef

Trouxas de pescada em couve lombarda

Prato Principal
3 porções
15 min
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 3
1 embalagem de mimos de pescada (4 unidades)

Folhas de lombardo


1 cebola pequena


1 colher de sopa de sopa de tomate

sal

uma tira pequena de pimento encarnado

1 copo de vinho branco

Preparação

  • - Comece por temperar de sal os mimos de pescada descongelados.

    - Envolva cada mimo de pescada numa folha grande de couve lombarda, cortando a parte do talo. Prenda com palitos.

    - Entretanto, num tacho aloure a cebola finamente picada no azeite. Junte o tomate sem pele ,cortado em pequenos cubos e o pimento cortado aos cubos e deixe apurar até obter uma espécie de molho consistente.

    - Acrescente o vinho branco e a colher de sopa de tomate.

    - Coloque as trouxas de pescada neste molho, baixe o lume, tape o tacho e deixe cozer.

Fotos

Trouxas de pescada em couve lombarda, foto 1
Trouxas de pescada em couve lombarda, foto 2

Perguntas:






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