Pataniscas de pescada

Ingredientes

• 600 g de farinha
• 6 ovos
• 400 g de pescada em postas
• 200 g de cebola
• 40 g de alho
• 1 litro de leite
• 0,5 dl de vinho branco
• 1 k de tomate
• Vinagre balsâmico q.b.
• Cerefólio em folha e salsa q.b.
• Sal marinho q.b.
• Pimenta de moinho q.b.