Perna de borrego no tacho

Ingredientes

• Uma forma muito saborosa de confeccionar borrego.Bem temperado como se quer a carne de borrego e numa espécie de estufado.
• cerca de 1kg de carne de borrego(parte da perna)(carneiro com menos de 1 ano chamamos de borrego)
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 tomates(usei congelado)
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro
• 2 copos de vinho branco
• sal
• sumo de 1 limão
• 1 colher de sopa de sopa de tomate(usei da knorr)
• 1 colher de chá de mostarda