Borrego à chefe

Name: Borrego à chefe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 kg Borrego; 10 dentes de alho; 1 kg batatas; Ervas da Provença; Alecrim; Colorau; Azeite; 2 copos vinho branco; Louro; Sal; Pimenta

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

278 Kcal

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Deve cortar o borrego aos bocados e temperá-lo com vinho branco, colorau, alho esmagado, louro, azeite, ervas da Provença, alecrim, pimenta e sal.
Deixe marinar de um dia para o outro. Corte as batatas aos cubos e com pele, retire o borrego da marinada e comece a grelhar.
Acompanhe com salada de alface.