Perna de borrego no tacho

Prato Principal
Muito Fácil
1 h 15 m
571 Kcal

Uma forma muito saborosa de confeccionar borrego.

Ingredientes

4
Custo estimado: 12.4 (3.1€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura1 hora
  • No talho peça para cortar a carne aos pedaços. Lave bem a carne e tempere-a de sal e limão, deixando-a a tomar gosto cerca de uma hora antes de a cozinhar.
  • Num tacho coloque a carne, a cebola finamente picada, o tomate cortado em pedaços, o alho picado e o louro. Em lume brando deixe a carne estufar um pouco.
  • Quando a carne já tiver ganho cor junte então o vinho branco , a sopa de tomate , a mostarda e deixe a carne cozer em lume brando, com o tacho tapado. Se necessário acrescente um copo de água.
  • Verifique o sal e deixe acabar de cozer, sempre em lume brando.
  • Sirva com arroz e salada mista ou outro acompanhamento a gosto.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 571Kcal
  • Glícidos: 5.3g
  • Gord total: 28g
  • Gord.sat.: 10.8g
  • Proteínas: 62.4g
  • Fibras: 1.2g
  • Açúcar: 2.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (383g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
vaniajesusVaniajesus

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