Piraputanga ao molho branco

Ingredientes

• Piraputanga de 300 a 500 g
• Cebola grande em rodelas
• 6 ou 7 talos de cebolinha picada
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1/2 copo (americano) de suco de limão
• 1 copo grande de vinho branco seco
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto