Petitchef

Massa com carne de siri

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
300 g massa colorida

250 g carne de siri


1 dente de alho

1 tomate grande

1/2 lata de champignon fatiado

pimenta do reino


Molho branco:

500 ml leite

2 colheres sopa farinha

2 colheres sopa margarina

sal, pimenta do reino e noz moscada

Preparação

  • Faça a massa al dente e reserve. Refogue a carne do siri com os temperos picadinhos depois acrescente pimenta do reino e sal a gosto, reserve.
  • Molho branco:
    Na panela doure a margarina, acrescente a farinha aos poucos e vá juntando o leite devagar para não empelotar, mexa até o molho engrossar deixe ferver por um minuto, acrescente sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto, reserve.
  • Montagem:
    Em um refratário faça uma camada da massa, carne de siri, molho, cogumelos, se quiser pode ainda acrescentar coentro ou cheiro verde picadinho. Leve para o forno até gratinar, e estará pronto. Bom apetite. Pronto para ir ao forno. Douradinho e gostosinh.

Fotos

Massa com carne de siri, foto 1Massa com carne de siri, foto 2Massa com carne de siri, foto 3





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