Petitchef

Carne de vaca á oriental

Prato Principal
4 porções
5 min
1 hora
Muito Fácil
Carnes de vacas deliciosas e aficionadas.

Ingredientes

Número de doses: 4
Carne de vaca partida em cubos

2 colhleres sobremesa açafrão

2 colhleres sobremesa alho em pó, ou massa de alho

2 colhleres sobremesa caril

2 colhleres sobremesa de Colorau

2 colhleres sobremesa Noz Moscada

2 colhleres sobremesa cominhos

sal

Água

Leite q.b.

Polpa de tomate

1 cebola

azeite

Preparação

  • Juntar metade das especiarias,o sal,o alho e um pouco de água para formar uma pasta e temperar a carne durante 1h.
  • Grelhar os cubos de carne. Entretanto no wok deitar a cebola laminada, o azeite e deixar refogar.
  • Juntar a polpa de tomate e deixar apurar. Juntar leite a gosto, para formar molho, o resto das especiarias e deixar apurar.
  • Juntar a carne já grelhada e deixar ferver.
  • Acompanhar com arroz basmati.

Perguntas:






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