Petitchef

Risoto de gouda, alho poró e cidra

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
939 Kcal

Ingredientes

2

Preparação

  • Depois de lavar, corte o alho poró em rodelas. Em fogo baixo, refogue o alho poró com uma colher de manteiga.
  • Adicione o arroz e refogue mais um pouco. Sem parar de mexer, acrescente uma xícara de cidra e deixe reduzir um pouco. Aumente o fogo.
  • Adicione o caldo de legumes tendo o cuidado de dissolvê-lo completamente.
  • Mexa sempre e vá adicionando a cidra aos pouco até o arroz ficar cozido.
  • Quando o arroz estiver no ponto, corrija o sal, desligue o fogo e acrescente a manteiga restante. Tampe e deixe descansar por alguns minutos.
  • Adicione o queijo gouda em cubos, misture e sirva em seguida.


Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (849g)
Calorias: 939Kcal
  • Glícidos: 106.3g
  • Gord total: 35.4g
  • Gord.sat.: 21.3g
  • Proteínas: 30.6g
  • Fibras: 5g
  • Açúcar: 10.9g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 33
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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