Sopa de grão e alho francês do jamie oliver

Uma sopa que vai fazer você muito bom, saboroso e delicioso.
Ingredientes
4
Custo estimado: 2.41Euros€ (0.6€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Corte a base dos alhos franceses, depois corte na vertical e passe por agua abundantemente, para retirar a terra, e corte finamente.
- Aqueça o azeite e a manteiga numa panela de fundo espesso e junte o alho francês e os alhos, e aloure com uma pitada de sal até estarem macios e doces.
- Junte o grão escorrido e a batata cortada ao meio e o caldo e deixe cozer durante 15 minutos.
- Com a ajuda de um concha retire uma parte da sopa e a batata e passe com a varinha mágica junte a restante sopa, verifique o tempero e junte o queijo parmesão (não pus pois não tinha em casa).
- Sirva numa tigela com uma pitada de pimenta acabada de moer e regada com o azeite extra virgem.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 297Kcal
- Glícidos: 22.6g
- Gord total: 16.3g
- Gord.sat.: 6.6g
- Proteínas: 11.7g
- Fibras: 6.4g
- Açúcar: 2.6g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (378g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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