Camarão com natas

Ingredientes

Para as camadas:

• 1400g de batatas
• 1 tablete de caldo de legumes, dissolvido em 1 col (sopa) de água quente
• 800g de miolo de camarão descongelado
• 2 tabletes de caldo de marisco (camarão)
• 1 col. (chá) de gengibre em pó
• 2 cebolas grandes, cortadas em tiras
• 4 dentes de alho grandes, cortados em lâminas
• 4 col. (sopa) de azeite
• tomilho
• sal
• pimenta

Para o molho de natas:

• 3 col. (sopa) de manteiga
• 3 col. (sopa) de farinha de trigo
• 600ml de leite (pode ser um pouquinho mais ou menos)
• sal
• pimenta
• noz-moscada
• 1 e 1/2 caixinha (200ml) de creme de leite (natas)
• 3 col. (sopa) de queijo ralado

Para o gratinado:

• 1 col. (sopa) de farinha de rosca (pão ralado)
• 3 col. (sopa) de queijo ralado
• 1/2 col. (chá) de páprika