Petitchef

Risoto com Peras e Gorgonzola

Prato Principal, maravilhoso!

Prato Principal
1 porções
25 min
30 min
Médio

Ingredientes

1

Preparação

  • Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola até murchar.
  • Junte o arroz e o vinho, aumente o fogo e deixe evaporar.
  • Vá acrescentando o caldo fervente aos poucos (uma concha de cada vez) e mexendo sempre. Cozinhe o arroz até os grãos começarem a inchar.
  • Adicione as peras, sal e termine de cozinhar, sempre em fogo moderado. Lembre-se que o queijo gorgonzola é salgado, então coloque pouco sal.
  • Quando o risoto estiver no ponto, al dente, acrescente alguns pedaços de queijo. Retire do fogo, acrescente o queijo restante e o dill, e sirva imediatamente!


Fotos

Risoto com Peras e Gorgonzola
Risoto com Peras e Gorgonzola - foto 2
Risoto com Peras e Gorgonzola - foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros (12):

06/10/2014

O q é dill???

Coaracy Soares Santos, 04/10/2014

RIZOTO DE CEBOLA? NAO DA.

04/10/2014

Risoto Delicioso!!!

12/09/2012

Nunca usei gorgonzola em risotos, achei otia idéia! quero fazrer e me deliciar! naldo.

Niçoca, 10/08/2012

Esse rizoto é demais!
MARAVILHOSO!!!

10/08/2012

.

09/08/2012

Deve ficar uma delícia, irei experimentar.Sucesso.

09/08/2012

Gosto muito de risotto,mas tenho tenho dificuldade em cozê-lo. Vou experimentar a sua receita que parece ser deliciosa. Obrigada Chef.

09/08/2012

Hummm! Esse risoto é maravilhoso e super fácil de fazer, adorei.

09/08/2012

Este risoto e o maximo


Sort:     Filtro:
  • página 1 / 2

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Risoto de queijo e chouriço
Risoto de queijo e chouriço
2 porções
50 min
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Risoto de camarão e limão, um prato elegante e fácil
Risoto de camarão e limão, um prato elegante e fácil
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Risoto cremoso de cogumelos
Risoto cremoso de cogumelos
2 porções
1 h 45 m
Muito Fácil
3 / 5
Receita Risoto de abóbora, cremoso e perfumado
Risoto de abóbora, cremoso e perfumado
2 porções
50 min
Médio
3 / 5
Receita Risoto vegetariano - tomates secos e champignons
Risoto vegetariano - tomates secos e champignons
2 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5

Artigos relacionados

5 erros que você não deve cometer para fazer um risoto perfeito (e como evitá-los)! 5 erros que você não deve cometer para fazer um risoto perfeito (e como evitá-los)! Segredos para preparar um risotto perfeito Segredos para preparar um risotto perfeito A ARTE ITALIANA a na sua mesa! A ARTE ITALIANA a na sua mesa!

Últimos artigos

Pronta em 5 minutos e com apenas 3 ingredientes! A sobremesa perfeita para suas festas. Pronta em 5 minutos e com apenas 3 ingredientes! A sobremesa perfeita para suas festas. 5 sangrias irresistíveis para brindar nas festas de final de ano! 5 sangrias irresistíveis para brindar nas festas de final de ano! 8 receitas elegantes para o jantar de Réveillon: da entrada à sobremesa! 8 receitas elegantes para o jantar de Réveillon: da entrada à sobremesa!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual receita de Natal está procurando?
Voto