Risoto de pêra, tartufo e gorgonzola

Name: Risoto de pêra, tartufo e gorgonzola
Prep time: 15 h
Cook time: 25 min
Total time: 15 h 25 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 320 g de arroz Carnaroli ou arbório; 1 pêra; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem; 60 a 80 gr de queijo gorgonzola; 1 cebola; 1 litro de caldo de legumes; 1/2 taça de vinho branco; sal e pimenta do reino; 40 g de tartufo negro

Outro

Muito Fácil

15 h 25 m

Ingredientes

320 g de arroz Carnaroli ou arbório
1 pêra
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
60 a 80 gr de queijo gorgonzola
1 cebola
1 litro de caldo de legumes
1/2 taça de vinho branco
sal e pimenta do reino
40 g de tartufo negro