Petitchef

Risoto de parma e brie

Prato Principal
4 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
150 g de arroz arbóreo

100 g de presunto parma

100 g de queijo brie

1,3 l de caldo de legumes

50 gr de manteiga

1 cálice de vinho branco seco

100 g de creme de leite

q.b. folhas de manjericão para decorar

Preparação

  • Refogue o arroz na manteiga, após regue com o vinho branco.
  • A partir deste momento, mexa e remexa o arroz CONSTANTEMENTE até finalizar o processo, ou seja al dente.
  • Enquanto você mexe arroz, adicione aos poucos o caldo de legumes.
  • Instantes antes de chegar al dente, introduza o presunto e o queijo.
  • Sirva o prato e decore com folhas de manjerição.



Comentários dos membros:

Adriana GB, 17/03/2014

Delicioso!!!!


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