Risoto aromático de brie com lagostim na manteiga de ervas

Ingredientes

• 1 xícara de arroz arbóreo
• 1 cebola picada
• 100 gramas de queijo brie
• 1 xícara de vinho branco seco
• 1 maço de ervas frescas
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1/2 litro de água
• 1 xícara de azeite extra virgem
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 10 lagostins inteiros ou descascados limpos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de ervas desidratadas
• 10 folhas de cebolinha verde
• sal a gosto