Name: Risoto de quinoa e brócolis
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g quinoa real ou mista; 200 ml caldo básico de legumes dissolvido em água quente; 2 colheres de sopa de cebola picada; 80 ml vinho branco;- 80 ml creme de leite fresco- 130 g queijo parmesão ralado; 1 molho de brócolis picado cozido na água e sal; 1 colher de sopa de salsinha picada; 1 colher de sopa de manteiga; 1 fio de azeite; sal a gosto; pimenta do reino moída na hora a gosto

200 g quinoa real ou mista

200 ml caldo básico de legumes dissolvido em água quente

2 colheres de sopa de cebola picada

80 ml vinho branco;- 80 ml creme de leite fresco- 130 g queijo parmesão ralado

1 molho de brócolis picado cozido na água e sal

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de manteiga

1 fio de azeite

sal a gosto

pimenta do reino moída na hora a gosto

Ingredientes