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Risoto de couve flor

Deem melhor gosto aos vossos arrozes seguindo esta receita.
Prato Principal
3 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
661 Kcal

Ingredientes

3

Preparação

  • Lave bem a couve flor e corte de modo que fiquem apenas os bouquezinhos. Cozinhe na água com sal até ficarem ao dente.
  • Esquente uma panela com azeite e doure o alho. Coloque o arroz e quando este ficar translúcido, adicione o vinho.
  • Este processo deverá ser repetido até o arroz ficar ao dente. Só coloque o caldo quando o anterior estiver secado totalmente
  • Coloque os bouquezinhos de couve flor e acrescente a última concha. Mexa sempre.
  • Assim que secar, desligue o fogo e acrescente a manteiga, queijo ralado e o cream cheese.
  • Deixe o risoto descansar por 5 minutos e sirva.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (643g)
Calorias: 661Kcal
  • Glícidos: 88.8g
  • Gord total: 17.4g
  • Gord.sat.: 10.4g
  • Proteínas: 27.9g
  • Fibras: 13.2g
  • Açúcar: 10.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

Carlos, 13/10/2020

Ficou ótimo!!!

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