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RISOTTO DE MARISCADA

Prato Principal
3 porções
5 min
25 min
Médio
RISOTTO DE MARISCADA
  • (4.1/5 - 20 votos)
  • 4
  • 123
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Ingredientes

3

Preparação

  • Preparar o caldo, fervendo 1 lt de água com 1 cubo de caldo Natura legumes.

    Manter o caldo quente enquanto faz o risotto.
    Fazer um refogado, com a cebola picada e os alhos picados, em lume brando para não queimar

    Juntar a mariscada e deixar cozinhar um pouco.

    Adicionar o risotto, deixando fritar, mexendo sempre, até ficar translúcido.

    Adicionar o vinho branco e quando evaporar, ir juntando aos poucos o caldo de legumes, deixando ser absorvido pelo arroz, antes de deitar mais um pouco, até cozinhar a gosto.
    Quando estiver cozido a gosto, adicionar a manteiga envolvendo e polvilhar com o queijo ralado.

    Servir de imediato
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A Abelha

Perguntas:




Comentários dos membros:

03/07/2011

ÓTIMA RECEITA
ADOREI!
OBRIGADA
LÉLIA

(0) (0) Comentário abusivo
29/06/2011

Muito boa

(0) (0) Comentário abusivo
27/06/2011

Nem sei fazer risotto

(0) (0) Comentário abusivo
27/06/2011

Experimentei e goste

(0) (0) Comentário abusivo

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