Carne desfiada com cebola

Name: Carne desfiada com cebola
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pedaço pequeno de lagarto; 1 xícara chá de cebola picadas ou em rodelas; 1 dente de alho espremido; 2 xícaras do caldo da carne; Sal e pimenta-do-reino; 1 colher sopa de molho inglês; Salsinha

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

Esta receitinha é sem colesterol, fica bem gostoso, e depois você pode fazer umas sandes para o lanche.

Ingredientes

1 pedaço pequeno de lagarto
1 xícara chá de cebola picadas ou em rodelas
1 dente de alho espremido
2 xícaras do caldo da carne
Sal e pimenta-do-reino
1 colher sopa de molho inglês
Salsinha

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Retire toda a gordura possível da carne. Coloque-a numa panela anti-aderente e sele a carne com uma colher sopa de azeite, depois coloque água, o alho, o sal e a pimenta de deixe cozinhar, até ficar bem macia e com 1 copo de de caldo da carne, quanto mais macia melhor para desfiar.
Depois tire a carne da panela, e na mesma panela refogue com mais uma colher sopa de azeite a cebola picada ou em rodelas.
Enquanto isso desfie a carne, e misture na panela que está com a cebola. Depois da cebola bem macia, salpique com a salsinha.
Sirva com uma salada.

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