Carne assada de panela
Ingredientes
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Preparação
Preparação50 min
Cozedura1 hora
- Modo de Preparo
Tempere a carne umas duas horas antes com 2 dentes de alho, sal,
cominho,pimenta do reino, e colorau.
Em uma panela de pressão coloque o azeite e os outros dentes de
alho ate que dourem, coloque então a carne e vá movendo-la ate
que fique refogada, acrescente então a cebola e deixe dourar, por
ultimo o tomate deixando que se derreta um pouco, acrescente a
água quente com o cubo de carne dissolvido, coloque a tampa da
panela e deixe cozinhar na pressão por mais ou menos trinta
minutos, ou ate que esteja macia.Depois disso, leve essa carne
para fritar numa frigideira com óleo , ate que esteja com
aparência de assada e acrescente o molho que ficou na panela de
pressão.Essa carne e o prato preferido de meus convidados, moro
em Maryland, Estados Unidos e meus amigos americanos e latinos se
encantam, você pode servir com arroz branco e salada de maionese
com batata e cenoura, e lógico, nosso característico feijão, com
uma farofinha do lado, a farofa ninguém aqui conhece, quando digo
que e farinha de mandioca não acredita.
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Comentários
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14/03/2013
Nossa e tao bom que, fiquei de quiexo caido... uma delicia.. huuuuummm
