Carne assada com cerveja preta (regina)

Aqui está uma receita assado tão gostoso e saboroso carne.
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Misture com linguiça e cenoura em conserva e colocar uma noite no alho, sal, folhas de louro e cortou um pouco de vinagre.
- No dia seguinte.....Em uma panela de pressão grande, colocar um pouco de óleo e fritar a cebola e o alho. Colocar a carne e fritar bastante até ficar completamente dourada, pingando água de vez em quando (uns 20 minutos).
- Misturar em uma vasilha a cerveja, o creme de cebola e o molho de tomate até dissolver bem o creme de cebola.
- Jogar na carne e acrescentar os cubos de caldo de costela. Fechar a panela de pressão e cozinhar por 30 minutos, dando uma olhada na metade do tempo pra ver se precisa por um pouco de água.
- Fatiei ,a bicha, e coloquei o molhinho que se formou na panela em um recipiente a parte.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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10/01/2012
Êita carninha muito da boa sô!!!!
Regina parabéns pela receita. Alice.