Carne assada com cerveja preta (regina)

Ingredientes

• 1 embalagem pequena de molho de tomate (200 gramas)
• 1 garrafa pequena de cerveja preta (300 ml)
• 1 peça de alcatra de 1 quilo e 200 gramas
• 1 pacote de sopa creme de cebola
• 3 dentes de alho picados
• 1 cubo de caldo de costela
• Óleo para refogar a carne
• 1 cebola picada