Carne assada com cerveja preta (Regina)

Name: Carne assada com cerveja preta (regina)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 embalagem pequena de molho de tomate (200 gramas); 1 garrafa pequena de cerveja preta (300 ml); 1 peça de alcatra de 1 quilo e 200 gramas; 1 pacote de sopa creme de cebola; 3 dentes de alho picados; 1 cubo de caldo de costela; Óleo para refogar a carne; 1 cebola picada

Aqui está uma receita assado tão gostoso e saboroso carne.

Prato Principal

4 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 embalagem pequena de molho de tomate (200 gramas)
1 garrafa pequena de cerveja preta (300 ml)
1 peça de alcatra de 1 quilo e 200 gramas
1 pacote de sopa creme de cebola
3 dentes de alho picados
1 cubo de caldo de costela
Óleo para refogar a carne
1 cebola picada

Preparação

Misture com linguiça e cenoura em conserva e colocar uma noite no alho, sal, folhas de louro e cortou um pouco de vinagre.
No dia seguinte.....Em uma panela de pressão grande, colocar um pouco de óleo e fritar a cebola e o alho. Colocar a carne e fritar bastante até ficar completamente dourada, pingando água de vez em quando (uns 20 minutos).
Misturar em uma vasilha a cerveja, o creme de cebola e o molho de tomate até dissolver bem o creme de cebola.
Jogar na carne e acrescentar os cubos de caldo de costela. Fechar a panela de pressão e cozinhar por 30 minutos, dando uma olhada na metade do tempo pra ver se precisa por um pouco de água.
Fatiei ,a bicha, e coloquei o molhinho que se formou na panela em um recipiente a parte.

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