Arroz com lentila e carne seca, folhas de brócolis e carne assada

Ingredientes

• Arroz
• 1 copo 250ml de arroz
• 1/2 copo de lentilha
• 100g carne seca
• Sal
• 1 cebola média
• Alho
• Azeite
• Folhas de Brócolis
• 8 folhas de brócolis
• cebola, sal, alho e azeite
• Carne assada
• 600gr de lagarto redondo

Tempere a carne com:

• Molho shoyo, sal, alho e alecrim.
• Deixe no tempero pelo menos 2 horas
• Molho madeira
• 1 colher (chá) de manteiga;
• 1 copo (americano) do caldo da carne;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
• 1 pitada de sal e açúcar;
• 1 cálice de vinho do Porto.
• Acrescentei 4 folhas de hotelã macerada