Petitchef

Lentilha com linguiça, paio e carne seca

Prato Principal
3 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
Testado e aprovado !

Ingredientes

Número de doses: 3
500 gr de lentilha

água quente

2 colheres (sopa) de azeite


3 dentes de alho

250 gr de lingüiça calabresa defumada

250 gr de paio

200 gr de carne seca (dessalgada)

sal

pimenta dedo de moça macerada (a gosto)

2 folhas de louro

Preparação

  • Coloque a lentilha de molho na água quente até inchar.
    Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
    Refogue rapidamente a lingüiça, o paio e a carne seca.
  • Acrescente a lentilha com a água de molho.
    Adicione o sal, a pimenta do reino e as folhas de louro.
    Cozinhe na pressão de 15 a 20 minutos ou até que a lentilha esteja cozida.
  • Muito bom acompanhado de arroz e salada.



Comentários dos membros:

24/03/2013

Excelente

19/11/2012

Muito Bom


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