Charuto especial de carne

Ingredientes

• 1 repolho grande
• 200g de carne bovina moída
• 200g de carne suína moída
• 100g de lingüiça
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola picadinha
• sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de arroz cru

Molho:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picadinha
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• sal a gosto