Rolos de repolho com carne picada

Ingredientes

• 1 repolho pequeno,
• 250 g de carne picada,
• 2 colh. sopa azeite,
• 1 cenoura ralada,
• 1 cebola picada,
• 1/2 aipo,
• 1/2 chav. de arroz cru,
• 2 colh. sopa de polpa de tomate,
• 4 chav de molho de tomate,
• sal e pimenta q.b

Preparação

• Cortar o nucleo do repolho e coloca -lo numa panela com agua deixando ferver por cerca de 10 minutos.
• Aqueça o azeite junte a cebola deixe fritar ate ficar macia, adicione depois a cenoura e o aipo refogue e junte sal e pimentq q.b, numa tigela a parte misture o arroz com a carne e com o refogado .
• Escorra o repolho e separe as folhas, deite 2 colh. de carne em cada folha enrole coloque no tacho e junte o molho de tomate tape e leve a cozer em temperatura moderada por cerca de 30 minutos.

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