Caçarola (ou tabuleiro) de carne picada com legumes

Ingredientes

• 450 g de carne de vaca picada
• 3 batatas médias, às rodelas
• 2 cebolas médias, picadas
• 4 coheres de sopa de arroz, cru
• 2 chávenas de chá de rodelas de cenouras
• 1 chávna de chá de aipo picado
• 280 g de- tomate pelao ou polpa de tomate (Utilizei uma lata pequena de tomate pelado)
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta q.b.