Petitchef

Almôndegas com bacon e legumes salteados

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
750 g de carne de vaca picada

150 g de bacon fatiada


2 gemas

60 g de manteiga



100 g de ervilhas

3 dentes de alho

1 dl de vinho branco

1 raminho de orégãos

Sal e pimenta

Preparação

  • Comece por temperar a carne, junte-lhe as gemas e a cebola picada; envolva bem. Depois de bem envolvido, molde bolas e rodeie cada bola com uma fatia de bacon, prenda com palitos e reserve.
  • Descasque e corte as cenouras em rodelas, descasque também as batatas e corte-as em cubos e coza, assim como as ervilhas. Depois de tudo cozido, retire do lume e reserve.
  • Leve 40 g de manteiga ao lume com um dente de alho picado e junte as almôndegas; deixe-as corar lentamente. Junte orégãos picados e o vinho branco, cozinhe lentamente.
  • No final rectifique os temperos e reserve. Pique o restante alho, refogue na restante manteiga e junte os legumes; tempere, salteie e sirva com as almôndegas.

Perguntas:




Comentários dos membros:

Delgado di, 28/11/2017

Essa receita é apetitosa e bom fiquei satisfeitas.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
18/03/2015

Vou fazer este prato..... e usar na minha dieta de proteina.....

18/03/2015

Gostosa !

17/03/2015

Gostei muito simples facil nutritivo

17/03/2015

Parece delicioso!


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