Petitchef

Bifes com bacon e cenoura.

Prato Principal
4 porções
20 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
750 g de bifes de vaca ou avestruz

150 g de bacon fatiado

2 colheres de sopa de margarina

3 dentes de alho

2 dl de vinho branco

2 cenouras grandes

sal e pimenta q,b.

1 pé de hortelã

Preparação

  • Leve as cenouras aos palitos grossos a cozer em água temperada com sal,por cinco minutos. Tempere os bifes com um pouco de sal e pimenta e sobre cada um deles pus uma folha de hortelã.
  • Junte depois os palitos da cenoura e enrolei-os com cuidadosamente,prendendo com a ajuda de um palito e em volta coloque uma fatia do bacon,como se pode ver nas imagens.
  • Core os bifes na margarina,com os alhos picados e regue com o vinho,deixando cozinhar por cinco minutos.
  • Antes de servir rectifique os temperos e servi os bifes com o molho e acompanhei de uma arroz de ervilhas.

Fotos

Bifes com bacon e cenoura., foto 1Bifes com bacon e cenoura., foto 2




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