Almôndegas na panela de pressão

Name: Almôndegas na panela de pressão
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de carne de vaca picada; 1 ovos; pão ralado; 3 dentes de alho; sal, pimenta e noz moscada; 2 cebolas grandes; 3 cenouras grandes; 2 tomates; 1 folha de louro; azeite e vinho branco

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

358 Kcal

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Juntar à carne picada 3 dentes de alho picados, sal, pimenta e noz moscada, 1 ovo amassar tudo e juntar pão ralado a gosto para ganhar consistência e fazer as bolinhas.
Na panela de pressão colocar as cebolas cortadas em pedaços grandes de seguidas as cenouras e depois os tomates e a folha de louro e temperar com sal e pimenta.
Por cima colocar as almôndegas e regar com azeite e vinho branco. Colocar em lume forte durante 20 minutos, após esse tempo retirar com cuidado a pressão e servir com ervilhas cozidas e puré de batata.