Almôndegas

Ingredientes

• 500 a 600 gr carne de vaca picada
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 raminho salsa
• 1 ovo
• 4 colheres sopa pão ralado (farinha de rosca)
• 200 ml vinho branco
• 200 ml polpa tomate
• Sal
• pimenta
• piri-piri (pimenta-malagueta)
• 2 folhas de loureiro
• azeite
• farinha
• noz moscada