Almondegas com esparguete

Ingredientes

Almondegas:

• 500 g de carne vaca picada
• sal e pimenta
• salsa picada
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 ovo
• 3 colheres sopa de queijo
• 2 colheres sopa de farinha

Para refogar:

• 1 tomate grande
• 1/2 cebola
• 2 dentes alho
• mangericao, 1 folha louro, sal,
• 1 dl de vinho branco
• azeite
• 250 g de esparguete
• sal, e azeite
• queijo ralado