Esparguete com delicias e fiambre

Name: Esparguete com delicias e fiambre
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 500g esparguete; 4colheres de sopa polpa de tomate; 1cebola; 1dente de alho; 2dl vinho branco; 1embalagem de delicias do mar; 250g de fiambre; 250g de queijo p derreter; azeite qb; 2colheres de manteiga; sal,pimenta e piri-piri qb

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Prato Principal

Médio

1 h 15 m

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Preparação

Preparação50 min

Cozedura25 min

Coloca-s o esparguete a cozer em agua e sal. entretanto faz-s o molho: num tacho coloca-s azeite e cebola e alho picados,deixa-s refogar 1pc,adiciona-s a polpa de tomate e o vinho branco,tempera-s com sal,pimenta e piri-piri a gosto e deixa-s reduzir 1pc! qd o esparguete tiver cozido(deixar 1 pc rijo) escorre-s a agua e coloca-s a manteiga,adiciona-s o molho ao esparguete e mistura-s bem! desfiam-s as delicias ou cortam-s aos palitos mt finos(como preferirem),num tabuleiro de ir ao forno coloca-s 1º 1camada de esparguete, dps 1camada de delicias, fiambre cortado aos bocados e por fim o queijo! repetem-s as camadas por esta ordem e vai ao forno ate derreter o queijo!! bom apetite!!!!

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