Almôndegas recheadas com queijo

Almôndegas recheadas com queijo
Prato Principal
Médio
1 hora
688 Kcal

Já tinha visto em vários blogs esta ideia de colocar queijo no interior das almôndegas e fiquei curiosa. Então lá resolvi experimentar, mais uma vez lá fui eu para a cozinha improvisar! ;) O resultado: Adorámos, ficaram mesmo muito boas, a repetir sem dúvida. Fiz assim:

Ingredientes

4
Custo estimado: 11.13 (2.78€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura40 min
  • Num recipiente coloque a carne picada, metade da cebola triturada, a massa de alho, o molho Inglês, sal e pimenta a gosto e três colheres (sopa) de farinha. Misture tudo muito bem com as mãos.
  • Molde bolinhas de carne e coloque no interior de cada uma um pedaço de queijo, passe-as por farinha e coloque-as num tabuleiro polvilhado de farinha. Reserve.
  • Num tacho, deite a restante cebola e os alhos picados, o louro e o azeite. Leve ao lume a alourar um pouco. Acrescente o caldo de carne e a polpa de tomate, adicione um pouco de água, mexa bem e deixe ferver. Assim que começar a ferver deite as almôndegas uma a uma com cuidado, tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar.
  • Quando estas estiverem quase prontas acrescente um pouco de orégãos e misture. Sirva com esparguete.
  • Bom apetite e bom fim de semana!

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 687Kcal
  • Glícidos: 29.8g
  • Gord total: 43g
  • Gord.sat.: 12.4g
  • Proteínas: 43.1g
  • Fibras: 5.1g
  • Açúcar: 5.1g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21
Informação nutricional para 1 dose (298g)
Sem açúcar
Sem ovo
RReceitasdapiteca

Perguntas

Título da receita

Comentários

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4.29/5, 14 votos 1 comentário

anonymous

Almôndegas recheadas com queijo??? OH MY GOD!!! tenho que fazer isto, adoro meatballs. hoje em dia nunca preparo almôndegas so' de carne de vaca, misturo meio carne de vaca e meio carne de porco, de alta qualidade claro, sem carne de cavalo

comentário abusivo