Petitchef

Fundo de alcachofra recheado com tomate seco e queijos

Entrada
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
8 Fundos de Alcachofra Médios

8 Fatias de Mussarela de Bufala

Queijo Gorgonzola q.b.


Tomate S eco q.b.

Azeite q.b.

Temperos q.b.

Preparação

  • Cozinhe em bastante água fervente a alcachofra durante cerca de 7 minutos. Retire da água e espere esfriar um pouco antes de mexer com ela.
  • Sempre corto um pouco do seu fundo para que ela fique mais firme em pé, mas vai de cada fundo e de cada um.
  • Cortei os "pézinhos" e coloquei-as em uma forma. Em seguida reguei com um pouco de azeite, sal e pimenta do reino moída na hora.
  • Em seguida disponha o tomate seco dentro da alcachora, e por cima o catupiry, um pouco do gorgonzola e cubra com uma fatia de mussarela de bufala e orégano fresco.
  • Coloque no forno e deixe por cerca de 30 minutos ou até derreter bem a mussarela.

Fotos

Fundo de Alcachofra Recheado com Tomate Seco e Queijos, foto 1
Fundo de Alcachofra Recheado com Tomate Seco e Queijos, foto 2

Perguntas:






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