Tomates recheados com cogumelos

Preparação

• Primeiro, lavar os tomates e cortar a parte de cima como se fosse uma tampa.
  Retirar todo o conteúdo do tomate (eu aproveitei este tomate para fazer uma sopa de tomate!) e polvilhar com sal, pimenta e oregãos.
  Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  Entretanto cozer o ovo durante uns 15 minutos.
• De seguida, colocar no copo a cebola e os cogumelos e picar 3seg, vel 5. Reservar.
  Colocar o ovo cozido e picar 2seg, vel 5. Reservar.
• Envolver a cebola, os cogumelos e o ovo juntamente com queijo mozzarella a gosto.
  Rechear os tomates, polvilhar com mais um pouco de queijo mozzarella e oregãos.
• Levar ao forno a 200ºC durante 15 minutos.