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Cogumelos Portobello recheados com alheira

Estes cogumelos podem servir como entrada ou como refeição...

Resolvi rechear com alheira e azeitonas, com 1 ovo por cima.

Entrada
3 porções
5 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

3

Preparação

  • Limpe os cogumelos e retire-lhes o pé.
    Coloque os cogumelos virados para cima numa travessa previamente untada com azeite. Tempere-os com sal e pimenta.
  • Retire a pele à alheira e parta-a. Coloque num tachinho um pouco de azeite e a alheira e desfaça-a em lume fraco. Junte as azeitonas às rodelas com um pouco de queijo e misture. Retire.

    Coloque porções da mistura nos cogumelos, polvilhar com queijo. Faça uma covinha com os dedos e coloque o ovo.
  • Passo 3 - Cogumelos Portobello recheados com alheira
    Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. cerca de 15/20 minutos.

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