Cogumelos Portobello recheados com alheira

Name: Cogumelos portobello recheados com alheira
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 2/3 cogumelos Portobello; 1 alheira; 1 ovos para cada cogumelo; azeitonas pretas sem caroço a gosto; queijo ralado q.b.

Estes cogumelos podem servir como entrada ou como refeição...

Resolvi rechear com alheira e azeitonas, com 1 ovo por cima.

Entrada

3 porções

5 min

20 min

Muito Fácil

Cogumelos Portobello recheados com alheira

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Ingredientes

2/3 cogumelos Portobello
1 alheira
1 ovos para cada cogumelo
azeitonas pretas sem caroço a gosto
queijo ralado q.b.

Preparação

Limpe os cogumelos e retire-lhes o pé.
Coloque os cogumelos virados para cima numa travessa previamente untada com azeite. Tempere-os com sal e pimenta.
Retire a pele à alheira e parta-a. Coloque num tachinho um pouco de azeite e a alheira e desfaça-a em lume fraco. Junte as azeitonas às rodelas com um pouco de queijo e misture. Retire.

Coloque porções da mistura nos cogumelos, polvilhar com queijo. Faça uma covinha com os dedos e coloque o ovo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. cerca de 15/20 minutos.