Quando cheguei a casa fui tirando ao calhas ingredientes do frigorífico e o resultado foi este: Bifinhos Recheados com Queijo e Enrolados em Bacon. Bom apetite, espero que experimentem e gostem !
Comecei por temperar os bifes com a pimenta, o sal e sumo de limão.
Numa frigideira pequena iniciei o molho: coloquei o azeite e os alhos seguido dos cogumelos bem lavados e secos com um pano e cortados às fatias, deixei alourar mais ou menos 10 minutos em lume médio.
Numa frigideira maior coloquei a margarina e dei um ligeira fritura nos bifes, eu gosto deles bem passados por isso normalmente frito um pouco antes de os enrolar, tirei-os da frigideira e deixei arrefecer um pouco.
Enquanto fritava os bifes comecei a fazer o arroz branco para acompanhar a refeição.
Coloquei na tábua uma fatia de bacon, por cima um bife e por ultimo uma fatia de queijo, enrolei e prendi com um palito e fiz assim sucessivamente até os terminar.
Na frigideira onde tinha frito os bifinhos de peru, voltei a coloca-los lá dentromas desta vez só para alourar o bacon e derreter o queijo.
Enquanto isso voltamos aos cogumelos que já estão salteados e só faltava colocar as natas, como são um pouco espessas adicionei uma colher de sopa de leite e levei ao lume.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Comentários dos membros:
Afonso Jorge
Amei a receita