Bifinhos recheados
Quando cheguei a casa fui tirando ao calhas ingredientes do frigorífico e o resultado foi este: Bifinhos Recheados com Queijo e Enrolados em Bacon. Bom apetite, espero que experimentem e gostem !
Ingredientes
4
Para os bifes:
Para o molho de cogumelos:
Preparação
Preparação30 min
Cozedura20 min
- Comecei por temperar os bifes com a pimenta, o sal e sumo de limão.
Numa frigideira pequena iniciei o molho: coloquei o azeite e os alhos seguido dos cogumelos bem lavados e secos com um pano e cortados às fatias, deixei alourar mais ou menos 10 minutos em lume médio.- Numa frigideira maior coloquei a margarina e dei um ligeira fritura nos bifes, eu gosto deles bem passados por isso normalmente frito um pouco antes de os enrolar, tirei-os da frigideira e deixei arrefecer um pouco.
- Enquanto fritava os bifes comecei a fazer o arroz branco para acompanhar a refeição.
- Coloquei na tábua uma fatia de bacon, por cima um bife e por ultimo uma fatia de queijo, enrolei e prendi com um palito e fiz assim sucessivamente até os terminar.
- Na frigideira onde tinha frito os bifinhos de peru, voltei a coloca-los lá dentromas desta vez só para alourar o bacon e derreter o queijo.
Enquanto isso voltamos aos cogumelos que já estão salteados e só faltava colocar as natas, como são um pouco espessas adicionei uma colher de sopa de leite e levei ao lume.
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