Bifes de perú & salsichas

Ingredientes

• 4 bifes de perú
• 7 salsichas de lata/pacote em vacúo
• 1 lata de cogumelos
• 1/2 limão grande ou 1 pequeno
• Pimenta q.b.
• Sal q.b.
• Ervas Provence q.b.
• Molho de soja/natas
• Queijo mozzarella ralado

Preparação

• Cortam os bifes de perú em pedaços, temperando com o sumo de limão, a pimenta, o sal e as ervas provence deixando marinar (mais ou menos uma hora).
  
  Depois retiram o molho em excesso que se formou, cortam as salsichas em rodelas e misturam à carne.
  
  Fritam um pouco os cogumelos (para perderem água) e juntam também ao preparado anterior.
  Por fim colocam o molho de soja/natas e o queijo ralado, levando ao forno a 200ºC por 30 minutos.
  
  Fonte:http://radioovelha.blogspot.pt

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