Tarte light de salsicha de soja

Ingredientes

• 4 Ovos
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó Royal
• 1 Ramo de salsa já lavada e picada
• 1 Copo de leite de soja
• 1 Embalagem de cogumelos frescos, previamente lavados e salteados na frigideira antiaderente, que temperei somente com 1 colher de sobremesa de Gomásio caseiro
• Uma mão cheia de cubos de queijo light
• 2 Salsichas de soja anteriormente já bem lavadinhas por água corrente e cortadinhas ás rodelas
• 1 colher de sopa de milho cozido e já previamente lavado em água corrente