Base: Derreter a margarina na água e juntar à farinha. Amassar bem até se descolar das mãos, dentro da tarteira, depois começar a estica-la com as costas das mãos, e passar para a bancada e trabalhar com o rolo a massa de forma a que a massa cobra a tarteira por completo.
Levar ao forno pré -aquecido a 200ºC , cerca de 7 min.
Recheio:Começar por saltear o alho francês no azeite. Depois de estar molinho, juntar os cogumelos e deixar que o molho que se formou, evaporar, juntar o milho e as azeitonas.
Adicionar a polpa de tomate e o molho de soja, mexer bem e dispor sobre a base.
De seguida bater os ovos com o sal, pimenta e as natas e despejar sobre a tarte
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