Quiche de legumes

Ingredientes

Massa:

• 300 g de farinha
• 1 dl de azeite
• 1 ovo
• 1 pitada de sal fino

Recheio:

• 1 courgete pequena
• 100 g de cogumelos (usei de lata, mas com frescos fica muito melhor!)
• 100 g de tomates
• 1oo g de azeitonas verdes recheadas (usei não recheadas)
• 100 g de queijo ralado
• 2 dl de natas
• 2 ovos
• Sal e piment