Petitchef

Quiche de cogumelos, tomate e cebola com iogurte e leitelho

Prato Principal
4 porções
15 min
50 min
Muito Fácil
601 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 embalagem de massa quebrada pronta

200 g de cogumelos



2 pimentos pequenos



2 colheres de sopa de leite

1 colher de sopa de sumo de limão

1 colher de sopa de bicarbonato

200 g de queijo ralado

Azeite q.b.

Preparação

  • Misture 2 colheres de leite, com 1 de sumo de limão e 1 de bicarbonato de sódio. Reserve. Corte a cebola, o pimento e o tomate às rodelas.
  • Numa frigideira quente salteie, em azeite, a cebola, tendo o cuidado de deixar alguns anéis inteiros.
  • Assim que começar a amolecer retire alguns desses anéis que ficaram inteiros e reserve. Junte à restante cebola os cogumelos e salteie por mais 5 minutos.
  • Numa taça misture os ovos inteiros, os iogurtes, o substituo dos ovos e mexa bem. Tempere a gosto.
  • Junte a mistura de cogumelos e cebola e envolva.
  • Forre uma tarteira com a massa e despeje o recheio. Por cima distribua o tomate, o pimento e os anéis de cebola que reservou. Leve a forno pré-aquecido a 180º, por 30 a 40 minutos.
  • Faça o teste do palito para ver está pronta.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 351g
Calorias: 601Kcal
  • Glícidos: 37.9g
  • Gord total: 36.5g
  • Gord.sat.: 15.2g
  • Proteínas: 27.6g
  • Fibras: 3.5g
  • Açúcar: 7.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 21

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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