Quiche de cogumelos, tomate e cebola com iogurte e leitelho

Ingredientes

• 1 embalagem de massa quebrada pronta
• 200 g de cogumelos
• 1 tomate
• 1 cebola
• 2 pimentos pequenos
• 2 ovos
• 2 iogurtes
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 1 colher de sopa de bicarbonato
• 200 g de queijo ralado
• Azeite q.b.